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血豆腐设备_血豆腐生产线_羊血加工设备

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    血豆腐设备,血豆腐生产线,羊血加工设备羊汤里面有羊血,冬天很多人都会去喝吧威海的孙经理现在的原血每天7吨,散装跟盒装都想做血豆腐生产线,有场地z件齐全,问客户现在血是怎么处理的,她说做血粉,不赚钱,现在想打算做血豆腐,问设备价格多少,告知需要根据产量和加工工艺量身定做,他说最近抽时间来看看。羊血加工设备

血豆腐加工的全部工艺是什么?盒装的血豆腐采血—贮存—过滤—配料—真空脱气—灌装凝固—高温杀菌—产品入库,不要看整个流程非常的麻烦,其实用到的血豆腐设备可以说是非常的简单。

1、采血:如果是加工屠宰场生产的话可以用真空刀进行采血,如果本身带有沥血槽设备也可以不用真空刀采集设备,原理都是相通的,另外还需要若干个采血桶将血进行收集降温,并加入抗凝剂跟食用盐。

2、贮存:采集完的血需要进入冷藏灌进行降温储存,并进行搅拌,方便进行下一步加工,温度控制在0-6℃。

3、过滤:猪血采集中含有少量的猪毛、血块等杂志,在加工过程中需要过滤出来,您需要一个双联过滤器。血豆腐生产线

4、配料:过滤完的血需要进入配料罐进行加水、加淀粉、等少量增稠剂进行配料,来增加兑水后血液的粘稠度以增加口感。

5、脱气:血液本身就带有刺鼻的腥味,需要用真空脱气罐进行除味,另外出去血液中的氧气,防止后期高温杀菌产生气泡。

6、灌装:灌装设备分为好多种,根据客户产量的不同分手动,自动,单排,双排,连续等不同型号的灌装机,以大型连续灌装机为例,在灌装的过程中一并加入凝固剂进行加速凝固成型。包装分为300g、330g、450g、500g等。

7、杀菌:血豆腐包装完毕需要121度高温进行杀菌才打到长期储存的一个效果,根据日常量的不同,高温杀菌锅也带有多种型号。

8、清洗:清洗分为2部分,一是:对杀菌完的成品进行清洗,因为杀菌完后水煮蒸发行成水斑,通过风干线进行清洗。二是:通过CIP清洗系统对设备进行内部残留血液的清洗,防止血液残留变质影响质量羊血加工设备

血豆腐设备售后服务:

本店所有产品都是厂家直销,质量有保障。如有型号等问题请即时询问客服。

您下单后我们会根据您的需要为您生产,有相关销售人员和您及时沟通,保证货物安全,准时到达您手中血豆腐生产线。

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